もやしは、使用する種子によって特徴に違いがあります。
　ですから、使用した種子の名称を表示することを推奨するとしました。
　また、製造業に分類されていたときには「原材料」という言葉を使用していましたが、野菜の種子という意味合いの言葉遣いをするようにしましょうということにしました。

　もやし生産が製造業とされていたときには「製造者」や「製造年月日」という言葉を使用していましたが、もやし生産は農業、もやしは農産物であるので、これらの表現は適当ではないとし、「製造」ではなく「生産」という言葉遣いをするようにしましょうということになりました。

　もやしはもともと加熱して食べるということを前提にして生産している野菜です。
　消費者のみなさんに美味しく召し上がっていただくために、このことを表示するようにしましょうということにしました。

消費者のみなさんに美味しいもやしを届けられるように、このことを表示するようにしましょうということにしました。