みんなが大好き豚汁に小粒大豆もやしを加えバランスのよい一品に！
●材料（4人前）
小粒大豆もやし
1袋
ダイコン
1/5本
にんじん
1/3本
サトイモ
2個
長ねぎ
1本
豚バラ肉薄切り
100g
ごま油
大さじ1
味噌
大さじ4
水
800cc
●作り方
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ダイコン、にんじん、サトイモを乱切りに、長ねぎは小口切りにする。豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
鍋にごま油をひき、温まったら、豚肉を炒め、ダイコン、にんじんも加えてさっと炒め、水とサトイモを加えて、中火でやわらかくなるまで煮て、さらに小粒大豆もやしを加え6分煮る。
2に味噌と長ネギを加えてさっと煮立てる。
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